哪个品种荔枝最好吃,荔枝品种推荐?

每年夏季都是荔枝丰收的季节,尽管荔枝的外观相似,但中国荔枝实际上有上百个品种,它们在口味、果肉质地以及产季方面各有特点。

哪个品种荔枝最好吃,荔枝品种推荐?

小编整理了市场上常见的15个荔枝品种,除了大家熟悉的糯米糍、桂味、挂绿、荔枝王、三月红等,还有一些较少见的品种,如黑叶、兰竹、怀枝、陈紫等。除了介绍品种,小编还会分享如何正确选择和保存荔枝的方法。让我们一起来看看吧!

糯米糍

糯米糍荔枝主要产自广东和广西等地,成熟的时间通常在6月下旬至7月上旬。糯米糍荔枝是晚熟的品种之一,被认为是最优质的荔枝品种之一。它的果皮呈鲜红色,皮薄肉嫩,多汁水润,同时还带有独特的香气,品质非常出色。糯米糍荔枝以其独特的口感而闻名,相比一般的荔枝,它的果实要大一些,果皮上有着龟裂的纹路,但摸起来并不会刺手。

桂味

广东和广西是桂味荔枝的主要产地,这种水果在6月下旬成熟。未成熟的桂味荔枝果实外皮呈绿色,而成熟时则呈现鲜红色至暗红色。桂味荔枝的核很小,肉质爽脆,口感清甜多汁,而且还带有桂花的香气。

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挂绿

广东是挂绿荔枝的主要产地,它的成熟月份通常是在6月下旬。由于产量稀少,挂绿荔枝需要现采现摘,因此被视为荔枝中的稀有品种。曾经有一颗挂绿荔枝以天价55.5万人民币的价格售出,引起了广泛关注。

挂绿荔枝的外壳呈红色带绿,果肉洁白晶莹,口感清甜爽口,因此被誉为岭南四大佳果之一。

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增城挂绿荔枝

荔枝王

海南、广东、广西、福建等地是荔枝王的主要产地,这个品种的成熟期通常在5月份。荔枝王的果肉厚实而脆嫩,口感清甜多汁,散发着怡人的清香。荔枝王之所以被称为“王”,是因为它是目前荔枝品种中果实最大的品种之一,每一颗荔枝王都接近鸡蛋的大小,非常重实。

三月红

三月红荔枝是一种早熟的品种,产地包括台湾高屏、广东、广西和海南等地。它的成熟期在3月下旬至4月上旬。在台湾高屏地区,这种荔枝在4月初就可以开始采摘了。

三月红荔枝的果实呈心脏形状,果皮鲜红色。果肉洁白晶莹,口感细嫩多汁,味道酸酸甜甜,清脆滑润。它是一种非常受欢迎的荔枝品种,因为它的口感和味道都非常出色。无论是生吃还是制作成各种甜点,三月红荔枝都能带来美味的享受。

妃子笑

妃子笑荔枝是一种上品的荔枝,产地主要分布在广东、广西、四川和海南等地,成熟的时间通常在5月份。它也被称为玉荷包,因为它的果肉味甜汁多,果实大而核小,口感非常好。妃子笑荔枝的果肉清香酸甜,不仅美味可口,还具有除口气的功效。

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妃子笑是一种水果,预计将在5月中下旬上市。当果皮由绿色逐渐转变为红色时,它的糖度达到最高点,口味也最为出众。

黑叶

福建、广东和广西是黑叶荔枝的主要产地,这种荔枝的成熟期通常在6月上旬到中旬。与妃子笑荔枝相比,黑叶荔枝的外形更大。它的采摘时间通常在妃子笑荔枝之后,因此被称为黑叶荔枝。黑叶荔枝具有传统荔枝的味道,因此深受老一辈人的喜爱。果皮颜色较深,果肉柔软滑润,口感清甜多汁,香气浓郁。

白糖罂

广东省茂名市的高州、电白等地是白糖罂荔枝的主要产地,这种荔枝的成熟期通常在5月下旬。白糖罂荔枝也被称为蜂糖罂、中华红,它的果肉爽脆,口感清甜并带有蜜香,被认为是荔枝中的上等品种,与桂味、挂绿等其他品种相媲美。

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状元红

状元红荔枝是一种中等质量的水果,产自石滩、荔城、仙村、朱村等地。它的成熟期通常在6月中下旬。状元红荔枝的产量较低,但肉质偏白,口感爽脆多汁。只有在充分成熟时,它才能展现出香甜的味道。

怀枝

怀枝荔枝是一种广受欢迎的水果,它的产地主要分布在广东、广西和台湾等地。这种荔枝的成熟期通常在7月上旬。

怀枝荔枝还有许多别名,比如淮枝、槐枝、禾枝、密叶(广东地区),禾荔、风荔、绿荔(广西地区)。据传说,古时有一位尚书路过岭南地区,乡亲们送给他一篮怀枝荔枝,他将荔枝抱入怀中,因此这种荔枝得名怀枝。

怀枝荔枝的口感鲜美,果肉饱满多汁,甜度适中。它的外皮呈现出鲜艳的红色,内部果肉呈白色或粉红色。这种荔枝不仅可以直接食用,还可以制作成各种美味的甜品和饮品。

由于怀枝荔枝的产地有限,每年的供应量也相对较少,因此它被视为一种珍贵的水果。每到夏季,人们都会迫不及待地品尝这种美味的怀枝荔枝,享受它带来的清凉和甜蜜。无论是作为水果摊上的小吃,还是作为礼品赠送给亲朋好友,怀枝荔枝都是一种受人喜爱的水果。

它具有较强的适应能力,能够抵御寒冷、风雨和干旱的环境,非常适合在山地和水边等地种植,因此被广泛认可为一种迟熟的优质品种之一。怀枝荔枝的果皮呈暗红色,厚而有韧性,果肉柔软滑润,富含多汁,口感甜美,品质上乘。

白腊

广东、广西和海南是白腊荔枝的主要产地,这种水果在6月上旬成熟。白腊荔枝也被称为白腊子荔枝,它的外形接近心形或卵圆形。果皮呈鲜红色,略带紫色,非常薄且柔软;果肉呈白腊色,口感爽脆,多汁而甜美。

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陈紫

福建莆田和仙游是陈紫荔枝的主要产地,这种水果的成熟期通常在7月中下旬。陈紫荔枝的果实具有色香味俱佳的特点,肉质柔软,甜味带有微酸,水分充足。因为其优良品质,陈紫荔枝被誉为荔枝界的皇后。

兰竹

福建省荔枝产区的龙海市九湖镇以兰竹荔枝的种植而闻名,这里被誉为荔枝海。兰竹荔枝的成熟期通常在6月下旬。除了作为水果食用外,兰竹荔枝还可以用来酿酒。这个品种在1993年的中国农业博览会上获得了铜奖。兰竹荔枝的果实较大,呈心脏形状,果肉厚实,呈乳白色,口感甜中带微酸,同时散发着香气。

元红

福建省福州市闽侯县是元红荔枝的主要产地,这种荔枝的成熟期在7月中旬。元红荔枝的外形呈心脏形状,果皮呈紫红色,果肉相对较薄,呈乳白色,核的大小适中。它的口感甜中带有一点酸味。

水晶球

广州优稀荔枝品种中的水晶球荔枝在6月中旬成熟。它之所以被称为“水晶球”,是因为它的果肉特别爽脆,像水晶一样晶莹洁白。果皮呈淡红带黄色,有些刺手,但果核相对较细。水晶球荔枝的果肉清甜可口,口感爽脆。

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如何挑选荔枝?

在挑选优质荔枝时,通常要注意外观的饱满程度。优质的荔枝通常具有黄中带红的果皮颜色,而且外皮的刺要相对较平。这样的荔枝口感最佳。

荔枝保存方法

荔枝的寿命很短,正如古人所说:“荔枝果实离开树枝后,一天颜色就会变淡,两天香气会消失,三天味道会变淡,四天后颜色、香气和味道都会完全消失。”

因此,如果你购买了荔枝回家,但暂时不打算食用,你可以采取以下方法来保存荔枝的新鲜度。首先,用纸张将荔枝包好,然后将其放入塑料袋中。接下来,立即将荔枝放入冰箱内保存。这样做可以延长荔枝的保鲜期,让它保持新鲜的时间可以达到3至4星期。

此外,还可以将荔枝剥皮去核,将果肉切成小块放入冰盒冷冻保存。冰冻的荔枝不仅可以延长保存时间,还可以与苏打水混合制作成独特的饮品,既清凉解暑又美味可口。

荔枝不宜多吃,一日最多能吃多少?

荔枝的香甜多汁让人很容易失控地一口接一口,但香港食安中心曾经提醒大家,过量食用荔枝是不可取的。

根据食安中心的研究,荔枝中含有两种天然化学物质,分别是“次甘氨酸A”和“甲基环丙基甘氨酸”。这些物质被发现可以抑制人体产生葡萄糖,从而导致低血糖的情况发生。因此,我们应该避免在空腹的情况下食用荔枝。这样可以保护我们的健康。

此外,食品安全中心建议每次食用荔枝的分量应为:一般成人每天不要超过300克(约10颗),儿童每次不宜超过5颗。

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